这是什么原因呢？

　　原来，台湾人所用的橘皮实际上是经干燥处理的陈皮。干燥的橘皮可放入密封玻璃瓶内长期收藏。其外皮呈深褐色，较薄而容易折断，能发出清香。祖国医学认为，陈皮有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效。

　　现代科学研究发现，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B和C等成分。挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。它的香气让人心情愉快。泡浴时果皮溶出的营养成分还能趁肌肤毛孔张开时渗入皮肤，扩张毛细血管，加速血液循环，滋润肌肤，使身体持续暖和，适合平时怕冷的人浸泡。陈皮还有护发的作用，用它洗发，头发会光滑、柔顺。

　　至于泡澡的方法，可将收集晒干的橘子皮加入少许米酒，煮后置入不要的丝袜里，再放入洗澡水内浸泡即可。

　　提示：泡澡时不要用鲜橘皮代替陈皮，以防鲜橘皮表面的农药和保鲜剂有损人体健康。此外，因陈皮含有挥发油，所以用量不宜过大，以防发生皮肤过敏。